Как приготовить сэнку-колу (доктор Стоун)
Чтобы создать колу и сульфу, Другу Сенки потребовалось создать газированную воду с помощью кропотливой бамбуковой конструкции реки. Как работает эта структура и как она делает газированную воду?
Как мы видим в главе 40, Сэнку сделал что-то похожее на бамбуковую бочку на вертеле, сидящем в водопаде, вращающемся благодаря некоторым спицам, уходящим в водопад, и привязан к чему-то, что выглядит как кувшин с вином.
Дизайн никогда не объясняется в манге, но из того, что мы можем видеть, он кажется довольно ясным. Вино с этикеткой из фляги содержит какую-то жидкость, богатую сахаром, подвергающуюся ферментации, двумя побочными продуктами которой являются спирт и диоксид углерода. Банку герметично закрывают шлангом, идущим от крышки к бамбуковой трубе через ствол, продырявленный множеством отверстий и открытый с противоположной стороны. Двуокись углерода вырабатывается спиртом, поднимается по шлангу и проходит по трубе, где некоторое количество будет пузыриться через воду во вращающемся цилиндре, прежде чем выйдет из дальнего конца трубы. Трубка закрывает вращающуюся бочку (мы знаем, потому что вода не вылилась из поднятой бочки), поскольку она находится в водопаде, что позволяет пузырящемуся диоксиду углерода карбонизировать воду. Карбонизация - это процесс, при котором углекислый газ CO2 (г) в воде H2O (l) при низких температурах и под давлением будет реагировать с образованием угольной кислоты H2CO3 (водн.). Сэнку знал, что делал, когда сказал Гену, что вода будет их источником угольной кислоты для создания сульфамидного препарата несколькими панелями позже. При более высоких температурах и / или более низком давлении количество угольной кислоты, которая может оставаться растворенной, уменьшается, и реакция происходит в обратном направлении с образованием CO.2 пузыри и H2О, как мы обычно представляем газированную воду.
1- По крайней мере, концепция похожа на первое изобретение газированной воды Джозефом Пристли: "В 1767 году Джозеф Пристли открыл метод насыщения воды углекислым газом, когда он подвесил таз с водой над чаном с пивом на местной пивоварне.", а также видео на YouTube об истории газированной воды.
